めずらしく

今日は大手町で仕事の打ち合わせがありました。 コロナが落ち着いたので、今後はこのような機会も増えるのかもしれません。 お昼前に解散👋 予定より早く終わったので、皇居周辺や丸の内を少しお散歩してから、帰ることにしました。 結婚指輪を重ね付けして、亡くなった夫も一緒にお散歩🍀 新緑の皇居は素敵でし... 続きをみる

新年度

長男からヘルプの電話が... やはり新年度の新しい体制でのお仕事に疲れちゃったようです💦 急遽土曜日の夜にいろいろと作って、日曜日の朝に長男がひとり暮らしをしているアパートまでご飯を届けに行きました📦 塩青椒肉絲、親子丼の具、チーズ入りハンバーグ、豚肉と新玉ねぎと舞茸のニンニク炒め、シーフード... 続きをみる

後日

次男ですが、日を改めて、メジナ以外のお魚、残ったメジナも調理しに来てくれました。 私はベランダのハーブを提供 作ってくれたのは、お刺身、炙り、カシラの塩焼き3種(粗塩、塩麹、燻製塩)、カルパッチョ、ムニエル、天ぷら、唐揚げ、あら汁、アヒージョです✨ 肝醤油で食べたウマヅラハギのお刺身、メジナのムニ... 続きをみる

メジナ、イトヨリ、オニカサゴ、ウマヅラハギ、ヒメコダイ

日曜日、次男が釣りに行ったということで、釣果を見せに来てくれました。 メジナがたくさん釣れた上に、ちょっと珍しいお魚も🍀 次の日が月曜日なので、下処理のみ済ませようということで作業を開始しました。 メジナには、白子がたっぷり✨ 卵もありました。 身は熟成すると美味しくなりますが、内臓は傷んでしま... 続きをみる

飲み物

ブログを通じて教えていただいたチコリ飲料、カルディに寄る日を待ちきれなくて、Amazonで注文しちゃいました。 美味しい💕💕 コーヒー風味ですが、コーヒーより爽やかな味わいで、ブラックで飲むのがいい感じ😊 ある意味、コーヒーより美味しいです🍀 一日中、PCの前で仕事をしているので、ついつい... 続きをみる