日曜日、次男が釣りに行ったということで、釣果を見せに来てくれました。

メジナがたくさん釣れた上に、ちょっと珍しいお魚も🍀

次の日が月曜日なので、下処理のみ済ませようということで作業を開始しました。

メジナには、白子がたっぷり✨

卵もありました。

身は熟成すると美味しくなりますが、内臓は傷んでしまうので、急遽調理しようという話になりました。

そしてメジナ1匹も煮魚にして、夜ご飯としていただくことに。

メジナの煮魚、白子の天ぷら、白子の味噌焼き、卵の煮付け。

数時間前に釣った魚で新鮮だからか、今までいただいた白子の天ぷらの中でも、1番に美味しかったです！

フグの白子の天ぷらを超えました✨

煮魚も新鮮でとっても美味しい✨

いつも美味しくて幸せな時間をありがとう！

次男ですが、今週から新学期が本格的に始まるとのことで、ワクワクしているようです。

大変だと思いますが、身体に気をつけて頑張ってくれるとうれしいです。

今年は入学式まで桜がもちましたね。

近所の神社の桜

次はツツジかしら。

これから緑も増えて一気に季節が進むでしょうから、楽しみですね♪